Drukarka przeznaczona jest do barów oraz restauracji, w których posiłek zamawiany jest przy ladzie. Osoba obsługująca klientów wydaje produkty nie wymagające przygotowania (np.napoje) znajdujące się w pobliżu lady, natomiast zamówione dania przyrządzane są w kuchni. Po przyjęciu zamówienia w komputerze (np. oprogramowanie GASTRO-POS) lub po wystawieniu paragonu na kasie, drukarka zamówień drukuje w pomieszczeniu kuchennym zamówienia dań. Przy współpracy z kasą drukarka rozpoznaje dania z listy towarowej na podstawie przynależności do grupy towarowej od 1 do 8. Drukarka zastępuje ustne lub ręczne składanie zamówień, eliminując błędy i umożliwiając kontrolę wydawania dań oraz czasu przygotowywania posiłków. Drukarka umożliwia wywoływanie klientów przez podanie numeru paragonu. Drukarkę można podłączyć do komputera lub do dowolnej kasy (kas) rodziny ELZAB Delta, Alfa i Jota (również do kasy ELZAB SYSTEM-600). Drukarkę podłącza się bezpośrednio do kasy (gniazdo RS232). Gdy kas jest więcej niż jedna (maks. 4), drukarkę podłącza się za pomocą multipleksera. Maksymalna odległość pomiędzy kasą (komputerem) a drukarką może wynieść do 100 metrów. Drukarkę zamówień można przymocować do ściany (uchwyt w zestawie) lub umieścić w kuchni na stole. Jest odporna na polewanie cieczą oraz zaniki napięcia zasilania (wewnętrzny akumulator pozwala na 8 godzin pracy - w tym wydruk ok. 500 zamówień). Wyjście papieru znajduje się z przodu drukarki, co ułatwia zauważenie zamówienia. W drukarce można ustawić wielkość wydruku zamówienia oraz włączenie lub wyłączenie sygnalizacji dźwiękowej druku zamówienia.